紅茶のブログでもはじめてみようか

CEYLON DROP DIMBULA LEAF BAG セイロンドロップ ディンブラ 2.5g × 5tea bags 水道橋から神保町へ行く白山通り。を、途中で曲がった所にあるカフェ併設のセイロンティーショップ。お店でも様々な種類のセイロンティーを楽しむことができますが、今日は以前買ってきたディンブラを。ちなみに紅茶だけでなく、スリランカのカレーやスイーツも楽しめます。 美味しそうな赤茶色。香り、味ともに強い個性はないものの渋みは少なく、ほのかな甘みがありストレートで飽きることなく楽しめる安定した味かと思います。時間が経っても渋くならず飲み始めた時と同じ味をキープしてました。 ミルクティーはもちろんレモンティーにしても美味しそうです。 こちらは水出ししたもの。ものによっては長時間浸けておくと渋みが強まるものもあるセイロンティーですが、こちらはどんな入れ方でもすごく安定してます。この安定感は逆に個性かもしれないです。 今度セイロンドロップさんに行ったら、ディンブラはリピートしたいです。 好み度星5つ。リピートしたい。

LUPICIA SENCHA “FUJI”  7467 ルピシア 富士 香駿 50g leaf/610yen tax included  抹茶チョコレートみたいな甘い香り。 香駿は静岡の新品種だそうです。 推奨の4-5g/150ml/70-80度で。 癖のないすっきりとした味。かすかに中国茶に感じるような華やかな香りを感じます。ただ、時間が経ち温度が下がると渋みの感じ方が強まるので、少しずつこまめにいれるのが良さそうです。 氷水出し。上の写真は氷水に入れた直後。下の写真は約1時間後。 このお茶、水出しは少し難しいと思いました。水出ししたのはけっこう渋みが強いし、途中あまり動かすとより渋みが増す気がします。 好み度星2つ。でも他から出ている香駿も試してみたい。

STASH HERBAL TEA SAMPLER CINNAMON APPLE CHAMOMILE 18 tea bags (9 flavors*2) / 363 yen tax included @iherb スタッシュティーのハーブティー、9種類のティーバッグが2つずつ入っているお試しセット。こちらはシナモンアップルカモミール。シナモン・ハイビスカス・カモミールにアップルフレーバー。水出ししました。紙のティーバッグにホチキスが使われていたのでティーバッグから出して水出し。きれいなハイビスカスの赤。シナモンがけっこう強めに主張してきているのでカモミールの存在感は薄め。ストレートよりシロップか蜂蜜を入れるか、サイダーで割る方が好みかなぁと思いました。 星2つ。無難な味かなぁ。

LUPICIA KAMAIRICHA GOKASE 7403 ルピシア 五ヶ瀬 釜炒り茶 50g leaf / 720 yen tax included  80度位のお湯でのんびり2分くらい抽出した温茶が気に入っています。この時期なのでついつい冷茶にしてしまいがちですが、このお茶は冷茶にすると渋みの主張が強まる印象です。きつい渋みではないのですが、甘さがより引き立つのは温茶でした。 二煎目も楽しめますが、二煎目は少し味がぼやけてしまう感じだったので、一煎のみでしっかり抽出する方が好みでした。 好み度星3つ。釜炒り茶わりと好きです。

小梅茶荘 水出し まかない茶 (水出し夏袋の中のひとつ) 小梅茶荘さんのまかない茶、水出し。奉仕品的なスタンスのようで、他の水出し茶よりも量が多めでお買い得。 半日くらいじっくり冷やした方がしっかりと味がでますが…我慢できず2時間くらいの水出しです。それでも力強い焙煎香が感じられ飲みごたえがあります。この後もう一度水を足しておいたところ、少しまろやかな感じになりました。 好み度星4つ。

LUPICIA  ルピシア JARDIN SAUVAGE 9203 ジャルダン ソバージュ 50g leaf/790yen ルイボスティーは苦手なんですが、身体にも良さそうだし苦手意識克服したくお試し購入。グリーンルイボスにマンゴーとシトラスの香りがプラスされてるとのこと。茶葉と一緒にドライマンゴー、マリーゴールド、コーンフラワーも見えます。 ルイボス苦手ゆえ、美味しいとは言い切れませんが一袋飲みきれました。マンゴーとコーンフラワー(コーンフラワー好き)が、ルイボス独特の香りをフォローしてくれているので、あまり抵抗感なく飲めるけど、ルイボスの個性強し。隠しきれない。 好み度星2つ。でもルイボスには積極的に挑みたい。

 LUPICIA APRICOT BARLEY TEA 9403 ルピシア あんず麦茶 10tea bags/390yen tax included  あまりあんず感は強くないので飲みやすかったです。ホットでもいれてみましたがこれはやっぱり水出しの方が美味しいのかなぁ。香りを立たせるにはアイスの方が良さそうなイメージですが、これは水出しにしてもそれほど強くはなかったので若干物足りなさが…。もっとガツンと香り付けしてもらっても良いんじゃないかと思いました。 好み度星2つ。

三連休の初日土曜日、自由が丘にあるルピシア本店で行われていた、台湾春摘み烏龍茶 特別試飲会に行ってきました。14種類のお茶がラインナップされ、すべて自由に試飲でき、台湾茶をいれる実演もありました。 台湾茶の試飲会は2Fで開催されてましたが、1F外ではアレンジティーの販売をしていたり、店内商品10%OFFもあって11時前後でしたがけっこう賑わっていました。 今回は購入に至る台湾茶はなかったのですが、茶器など色々見れたので楽しかったです。麦茶とか日本茶をいくつか買って帰ってきました。

LEAFULL DARJEELING HOUSE リーフルダージリンハウス COCONUT PARADISE GINZA BREND ココナッツパラダイス 銀座ブレンド 50g leaf 1,200yen + tax 店頭で香りを試して惹かれたフレーバードティー。夏季限定のようです。 紅茶はインド、CTC形状なのでアッサムでしょうか。ドライフルーツはパイナップル、マンゴー、ローズヒップ。香りはココナッツがかなり強いです。ココナッツ好きにはたまりません。 ホットで入れた方が甘さが強く出て美味しかったです。とはいえ、たっぷりの氷でアイスティーにしますが…。水出しだと少し物足りない感があったのでこれはホットで作る方が良さそうです。ローズヒップも入っていますがほのかに感じる程度、というかココナッツが強いからあんまり気にならないのかもしれないです…。 色はあまり良くなかったけど ミルクティーも美味しかったです。 好み度星4つ。

   LEAFULL DARJEELING HOUSE リーフルダージリンハウス SWEET PINEAPPLE ICE TEA スウィートパイナップル アイスティー 7.5g tea bag×6 1,000yen + tax 箱の中に見える紙の裏にはアイスティーの作り方が記載されています。 7.5gのティーバッグで、水か熱湯500ml分です。ドライパイナップルがたっぷり入っていて ..パインアメみたいな香りです。 半日くらいのんびり冷蔵庫で水出し。いれる前の茶葉から感じた甘いパイナップルの香りから想像するほど主張が強くはないですが、しっかりパイナップル感はあります。原材料に砂糖の記載がありますが、おそらくドライパイナップルについている砂糖のことでしょうか。。。お茶は甘い香りがするもののお茶自体は砂糖が入っていると感じるほど甘いという感じではありません。とはいえ香りだけでも十分甘いけど。 シンプルで上品なフレーバードティーという印象です。たしかマスカットやアップル、他にも種類があったのでまた違うフレーバーも試してみたいと思います。 好み度星3つ。

CELESTIAL セレッシャル RED ZINGER レッドジンガー 20 tea bags 369yen tax included /  iherb 419yen tax included /  Amazon 自然とビタミン的なものを欲するのでしょうか、夏になると飲みたくなるハーブティーです。炭酸かゼロカロリーのサイダーにティーバッグひとつ入れておくと美味しい炭酸ハーブティーができます。ローズヒップとか入っているので私はサイダーで出して酸味を緩和させる方が好みです。10分もすればいい感じの濃さになります。ただ、紙のティーバッグなので、入れっぱなしにすると紙の臭さが移ります。けっこうわかりやすく匂うので、良い頃合いの濃さになったら早めに取り出した方がいいと思います。 好み度星5つ。とはいえ紙臭どうにかなるといいな。