KISUKI BROWN -SWISS MILK 木次 ブラウン・スイス牛乳 ノンホモ

-木次乳業-

ブラウン・スイス牛乳 ノンホモ

¥199+tax

@ 明治屋

高温短時間殺菌・ノンホモジナイズド牛乳。
ノンホモな時点でまずあまり見かけないのに、高温短時間殺菌というのはこの牛乳で初めて知りました。

さらっと舌を通り過ぎた後にほのかに優しい甘さが残ります。とはいえ牛乳単体で飲むことは少ないので他の牛乳との比較はできないです。。。もっぱらミルクティー用です。
時間が経つと分離してしまうので見た目にはあまり綺麗ではないですが、高温殺菌・ホモジナイズド牛乳(日本で一般的な牛乳)と比べ、紅茶の香りと軽さを残してくれます。比較というところで言えば、こちらの方がサラサラ舌を通って行く印象です。一般的な牛乳の方が重さを感じます。

ちなみに、紅茶には低温殺菌牛乳をすすめる記載も多いですが、味は好みだからなんでもいいと思う。でも興味があるなら飲み比べしてみたら面白いんじゃないですか。的な。