BROOK BOND TAJ MAHAL ブルックボンドタージマハル

-BROOK BOND-

TAJ MAHAL

250g/¥450くらい

@西葛西スワガットインディアンバザール

2.5g/250ml

買った時点で賞味期限まであと半年くらいだった。インド食材屋で売ってる紅茶ってやたらと賞味期限ぎりぎりのが多い。なぜだ。チャイとかよく飲むんじゃないの？回転率いいんじゃないの？とか思うんだけど...ということで、日本人が経営しているお店以外で買うときは期限はよく確認した方がよいと思います。

コーヒーかと思う包装。金色の紙袋は箱に張り付いてる系。買ったら早めに消費するので他の容器に入れ替えたりはしないけど密閉性はとても低い。

パッケージからはインドの茶葉ということしか情報が得られず。茶葉を見るとアッサムのCTC(極小CTC)だとわかるけど、緑色のはなに？！ストレートで飲むと渋みがダージリンぽく感じる気もするけど、ダージリンが入ってるなんて情報は皆無だし、謎。

蒸らし時間は2分くらいで短めですがしっかりと濃い赤茶色。写真撮る用に除きましたが、粉状の茶葉が茶漉しをすり抜けてけっこうカップの中に落ちます。

ストレートだと、モルティー感としっかりとした渋み。奥の方からはちみつみたいな甘い香りも感じられます。

ミルクティー。ちょうど普通の牛乳と低温殺菌牛乳、両方あったので飲み比べ。

左が普通の牛乳、右が低温殺菌牛乳。微妙にたけど普通の牛乳の方が黄色っぽい。黄色っぽいのは牛乳だけで比較しても同じ。味は低温殺菌牛乳の方が紅茶感が強め。普通の牛乳の方は紅茶の割合を増やしても牛乳感の方が強く感じられます。

このTAJ MAHALと他のアッサムを足してミルクティーにすると最高。

好み度星4つ。

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