花郷 大禹嶺

中国茶と茶器の通販専門店「花郷」

台湾茶 大禹嶺 50g【メール便可】

だいうりょう
50g leaf/3,460yen tax included

うっかり私にしては高級なお茶を買ってしまいました。茶葉の量と値段を実感しながら購入できる店頭に比べてネットショップは危険空間。知らぬ間に買い物かごが高額になっていて、お会計前に調整したことがある人は少なくないはず。

大禹嶺、海抜2650mという高山で育った台湾の最高峰のお茶だそうです。
清々しく透明感のある味わいです。甘くフラワリーな香りは、あくまでも清楚。香り高さはそのお茶の個性となります。こちらは決して強い主張はないものの、飲もうとする瞬間にふわりと香る甘さがとても心地よいです。渋さなどは全くなくて、優しい味です。残り香にかすかにべっこう飴のような甘い香りを感じます。

6煎くらいまで楽しめるとの説明がついていましたが、香りと旨みは1煎目がピークだと感じました。なので私の楽しみ方としては、2〜3煎くらいを温茶を楽しんだ後、冷蔵庫で半日水出しにしています。じっくり水出しすれば2煎、3煎後でもしっかり美味しい冷茶ができました。

好み度星4つ。