紅茶のブログでもはじめてみようか

TOKYO TEA JOURNAL 028 RYOFU Sample tea leaf 4g TOKYO TEA JOURNAL とともに届いた日本茶シングルオリジン、りょうふう。 とくに推奨の湯温などの記載はなかったように思いますが、85度くらいで入れてみました。渋みが出るのが苦手なので。ほっこりとした甘さをかすかに感じつつ、全体的にはすごくあっさりとした飲み口である点が印象的です。甘さや旨味を主張するというよりも、口の中をいったん整えてくれるような、飲んだ後のすっきり感がとても好印象です。2煎目までおいしくいただきました。 好み度星3つ。

LUPICIA 6244 TAIWANESE OOLONG Tasting tea leaf またまたルピシアだよりとともに届いたテイスティングティーの台湾烏龍茶。購入するなら50g/870円とわりとお手ごろな価格帯のもののようです。 1煎目はホットで。やさしく華やかな香りが感じられつつ、すっきりとさわやかな味わいです。渋みなどは全くなくてとても飲みやすいです。 ホットでいれた後は一晩冷蔵庫で水出しにしました。水出しもおいしいです。じっくり水出しするとすっきり感もありつつまったり感も出てきてきました。お手軽に烏龍茶を楽しむのにはちょうどよさそうです。 好み度は星2つ。私はもう少し香り高さと味わいが感じられるものが好みなのかなぁと思いました。

LUPICIA 55372 COOKIE Tasting leef またまたルピシアだよりと一緒に届いたテイスティングティーのクッキーです。この手のフレーバーティーは、好きなんですけど1袋飲みきる前にちょっと飽きがきてしまうのであまり買わないのです。なのでこういった機会にお試しできるのはありがたいです。 開封した途端に甘い焼きたてのクッキーの香りがしてきます。クラッシュされたアーモンドも入っていて、しっかりと香ってきます。アーモンドそのものが入っているだけでなく着香もされているのでしょうか、そう思うくらいとても強く香ってきます。 ミルクティーにすれば、もうこれがフレーバーティー、紅茶であることを忘れるくらいにアーモンドクッキーです。飲んだ後の口の中はまるでクッキーを食べたときの後味と同じです。 かといってこれがクッキーの代用になってダイエットできるのか...となるとそれはまた別の話なんですよね。悲しいことに...。 好み度星5つ。

LUPICIA 5500 ENGLISH CARAMEL tasting tea bag ルピシアだよりと一緒に届いたサンプルティー。イングリッシュキャラメル。 インドネシア、スリランカ、中国、インド、と種類豊富な茶葉が使われているようで、フレーバーと思われる香りのほかにも普通紅茶からは感じられないような複雑な香りがします。どことなくプーアル茶のような感じもしたり、コーヒーのような香りがしたり...。なのでストレートは少し個性的です。 私はお砂糖も加えたミルクティーが好みでした。ミルクを入れるとストレートで感じる香りの強みが薄まりまったりとした甘さが感じられます。 好み度星4つ。

MONMOUTH TEA MONMOUTH HOT Lsize 390yen tax included 朝〜12時までは+20yenでマフィン付き 午前中のマフィンサービスはかなりお得感あります。ミルクティーとマフィンで午前中は乗り切れます。 千駄ヶ谷、鳩森八幡神社の斜め前にあるモンマスティー。勤め先がこの近くなので出勤・退社の時はいつも前を通りますが、節約の為寄るのは月に1・2回程度です。夏はアイスのモンマスティーを頼みますが、だいぶひんやりとしてきたのでホットにしました。他にティースカッシュやホイップクリームがたっぷりとのったモンマスティーもあります。スカッシュ以外はモンマスティーがベースになっているものと思われます。このお店が出来る前から千駄ヶ谷に勤めてますがスカッシュは一度も飲んだことないです。ミルクティー大好きなんだな。 しっかりと紅茶感がありながら飲み飽きない絶妙なバランスです。あまり重さはないのですがミルクティーなのでアッサムとかも入っているのかと思っていましたが、改めてHPを拝見するとセイロン茶葉を使われているそうな。バラの香りがするという記載もあるので、ディンブラやヌワラエリヤあたりでしょうか。 ちなみにカウンターには数種類のスパイス(ココアとかカルダモンとか)が置かれていて、無料でトッピング可能なので、チャイ風にして楽しむこともできます。また、オリジナル 茶葉もリーフとティーバッグで販売されています。ミルクティー好きだからって、なんでもかんでもミルクを入れれば美味しいってわけでもないので、ミルクティー用の定番茶葉として置いておくには良いと思います。 好み度星5つ。 ちなみに渋谷のケニヤン、横浜のサモアールも星5つです。

H&F BELX FRUIT TEA WILD FRUIT TEA 30g/400yen + tax ローズヒップ、リンゴ、エルダーベリー、スローベリー、ホーソンベリー、ブラックベリー、ポピー、ジュニパーベリー、ビルベリー、マローフラワー、ヒマワリ、マリーゴールドがブレンドされた鮮やかなフルーツティー。 ベリー系がたっぷり入っているのでローズヒップの酸味は全くと言っていいくらい感じません。飲みやすさはありますが、もう少しシンプルなブレンドでも良いかも…とも思いました。 好み度星3つ。 H&F BELXはルイボス中心に女性に好まれそうなブレンドが豊富です。今度はルイボスにもチャレンジしてみようと思います。

LUPICIA 5519 CARAMELE 50g/500yen tax included ※10%OFFの時に購入しました キャラメルフレーバーの紅茶って、少しクドく感じるものも多い気がしますが、これはわりとあっさりとしてまったり感が口の中に残らないのが気に入りました。 ミルクティーにすると驚くほどのクリーミー感が生まれます。お砂糖も入れた方が美味しいし、ミルクもたっぷり入れたい感じです。フレーバーティーというより、スイーツそのものとしても楽しめる紅茶だと思います。 好み度星5つ。

LUPICIA 5101 AFTERNOON TEA 5tea bags/500yen tax included 頂き物です。ルピシアのアフタヌーンティー。アッサムとダージリンのブレンド。 香りはアッサムが強めで甘く軽めのモルティ感があります。飲むとダージリンも入ってるのでアッサムのみの重厚感はあまりなく、ストレートでもミルクティーでもすっきりとした味わいが楽しめました。 もうちょっと個性があると良い気がしたので、好み度星4つ！

葉桐のほうじ茶 三年熟成番茶 120g leaf/329yen+tax @成城石井 久しぶりにほうじ茶を飲んだら美味しかったので、成城石井の店頭で気になっていた三年熟成番茶も買ってみました。120gで税込355円、なんてお財布に優しいんでしょう。 棒茶を3年以上寝かせることで熟成され、最大限の甘みが引き出されているとのこと。パッケージに書かれているいれ方は6g/200ml、10秒。すごく円やかで、飲みやすいです。また、3g/400mlくらいで2〜3分煮出してもみました。こちらの方が、より香りが広がり、味わいが深まるので好きです。 amazonのレビューを見てたらマクロビを取り入れてるひとにも好まれているみたいです。梅醤番茶にするらしいです。 好み度星5つ。コスパが良い！

LUPICIA 5201 EARL GREY Tasting tea bag たしかルピシアのグランマルシェで購入したときにおまけでいただいたお茶です。 最近あんまり積極的にアールグレイを買っていないので久しぶりです。しかもルピシアのアールグレイってどんな感じかなぁ、でもわざわざ購入するまでの意欲はないなぁと思っていたところなのでありがたいです。 紅茶はキームンを使っているとのことなのでスモーキーさとベルガモットの香りが入り混じります。キームン苦手なんですが、じわじわと飲みなれてきます。じわじわとおいしいと感じてきます。不思議です。紅茶自体に重さがない分飲みやすさを感じているのかもしれないです。ミルクティーにしてもおいしかったです。 でもアールグレイって飲みすぎると飲み疲れするというか飽きるというか。そうゆう感じありませんか？ 好み度星4つ。

LUPICIA 8223 GRAPEFRUIT GREEN Tasting Sample tea bag ルピシアのグランマルシェで、購入時にいただいたおまけ。5種類のサンプルティーセットのうちのひとつです。グランマルシェでは購入金額に応じておまけがありました。私は購入金額8,000円くらいだったので、このサンプルティーでした。もっと買うともっと良いものがもらえます。内容は忘れてしまいましたが。 日本の緑茶にグレープフルーツがブレンドされたものです。絶対自ら手を出そうとは思わない一品です。想像では絶対に美味しくなさそうだから...。 ところが案外美味しかったので驚きました。ホットで入れてから一気に氷で冷やして飲みました。緑茶は、あまり渋みのないものが選ばれているのではないかと思います。グレープフルーツも生で食べると独特の苦味のようなものがありますが、両者の渋み・苦味はほとんど感じられず、すっきりとした緑茶の旨みにグレープルフルーツのさわやかな香りがかぶせられている感じです。 好み度星4つ。

LUPICIA 7469 本山焙じ茶 香寿 40g/970yen tax included  ※10%OFFの時に購入しました 釜炒り茶 が最強に美味しかった香寿の焙じ茶です。水出しです。 お茶全般的に、さらに日本茶は特に薄めの抽出の方が好みみたいです。推奨の茶葉量と湯量がパッケージに書かれているものが多いですが、だいたいのお茶を推奨よりも薄めで飲む方が美味しいと感じています。紅茶をミルクティーで飲むときは濃いめですが。こちらの焙じ茶も、推奨は茶葉3-4g/熱湯150mlですが、2g/500mlで水出ししました。ちょっと薄すぎる感もありますが、この香寿に関してはガブガブ飲むっていうより繊細で上品な香りをゆっくりと楽しみながら飲みたいお茶です。なので、これくらい薄くても十分に香りが楽しめることに感動します。  香りの余韻が楽しいです。焙煎香を感じていたと思ったらフルーティさが後を追ってきます。ホットでも飲んでみましたが、水出しの方が優しい舌触りで好みでした。 好み度星5つ。

鹿角巷 THE ALLEY ASSAM TAPIOCA MILK TEA L size/600yen ずっと気になってたー。なかなか機会がなかったけど今日、自由が丘のルピシア帰りにあるのを見つけ、店内も空いていたのでこれは絶好のチャンス。 アッサムのミルクティーとのことですが、少し焙じ茶っぽさも感じました。ミルクはとても濃厚、元々甘さが加えられています。すごく美味しいです。タピオカたっぷりです。 メニューの種類が豊富なので他も試したいです。 この手のミルクティー屋さん、最近乱立してるからそのうち一気になくなったりしそう…。 好み度星5つ！ 今度はタピオカ無しでもいいかもしれない。

H&F BELX FRUIT TEA TURKISH APPLE WITH VITAMIN C 30g/400yen + tax 渋谷ヒカリエに入っているH&F BELX。気になって試飲とかはするもののなかなか購入には至っていなかったのですがついに買いました。メインのラインナップはルイボスティーなんですが、買ったのはフルーツティー。ターキッシュアップルです。 このお店、おそらく全種類試飲できるようになっているので、ありがたいです。試飲できず、香りはよかったんだけど飲んでみたら後悔...ってお茶だと経験多いことですが、本当に悔しいですからね...。それなりの金額になることもあるし...。 このターキッシュアップルももちろん試飲して気に入ったので購入。ほぼりんごジュースです。糖分控えめにしたような感じです。トルコでは、紅茶とりんごを煮出したものを飲むそうで、そのイメージらしいですが、紅茶は入っていないです。リンゴのみです。このターキッシュアップルを紅茶にブレンドしたり、抽出したあとにはヨーグルトに混ぜて食べたりしても良いらしいです。 好み度星5つ。さっぱりしていておいしいです。濃い目にしてキリッと冷やして飲むのが良いです。

STEVEN SMITH TEAMAKER BLEND:No.55 LOAD BERGAMOT FULL LEAF BLACK TEA No.6/6 SMITH SAMPLERのうちのひとつ 6tea assortment/1,188yen tax included 紅茶、ハーブティー、緑茶、それぞれ2種類、計6種類が試せるSTEVEN SMITH TEAMAKERのアソートから最後のひとつ、ロードベルガモット。LORD BERGAMOTのLORDは、公・卿・君主という意味を持つことばなのでグレイ伯爵への敬意も込められたネーミングなのでしょうか。 ウバ、ディンブラ、アッサムのブレンド茶葉に、ベルガモットは南イタリア産だそうです。 ベルガモットとお茶のバランスが絶妙です。アールグレイってどうしても香りの方に重きを置きがちですが、しっかりとお茶の美味しさも楽しめるブランドだと思います。飲んだ瞬間はベルガモットが香り、その後じわじわとほのかに甘いお茶の味が感じられます。アールグレイはミルクを入れて飲むことも多いですが、これはストレートで楽しみたい味です。そしてアールグレイ好きの人にはぜひ試してみていただきたい逸品です！ 好み度星5つ。

STEVEN SMITH TEAMAKER BLEND:No.45 PEPPERMINT LEAVES HERBAL INFUSION No.6/6 SMITH SAMPLERのうちのひとつ 6tea assortment/1,188yen tax included 苦手なミントティーです。  2週連続で台風が接近している今日この頃。朝から頭痛です。たしかミントは頭痛にも良かったんじゃないかと思い出していれてみる。 太平洋北西部、オレゴンとワシントンは世界一のペパーミントの産地なんだそうです。ミントティーってこんな紅茶のように色濃くでるものでしたっけ？力強い感じがします。 原材料はペパーミントのみですので、なんの混じり気もなくペパーミントの味です。 ホットより冷たくしてミント感を強める方がいっそのこと良いです。頭痛緩和のために、と割り切って飲みます。 頭痛薬のような効果はないと思いますがメンソール感が痛みを和らげてくれてる感はあります。病は気から。 好み度星1つ。